北京1500多家餐饮企业直播后厨

发布时间:2021-03-21 20:44:33
北京1500多家餐饮企业直播后厨

北京网络订餐平台加快推进“阳光餐饮”工程建设。1500多家餐饮企业将在网络订餐平台上直播后厨作业情况。

  网络订餐作为新兴业态发展迅速。据了解,有的网络订餐平台日订餐量已突破1800万单。在推动传统餐饮业态提升发展空间、改变百姓餐饮消费模式的同时,8k文库,也给食品安全监管提出了新挑战。

  从网络订餐平台自律共建联盟“阳光餐饮”工程推进现场会上了解到,北京市餐饮服务单位正在加速推进“阳光餐饮”工程建设,北京市已达到“阳光餐饮”工程标准的餐饮服务单位约2.1万余家,从事网络订餐活动的餐饮单位将陆续开通网络平台后厨直播。

  北京市食药监管局食品市场处处长李江表示,自去年央视3.15晚会曝光了网络订餐乱象问题后,该局率先对本站络订餐平台进行了规范治理,指导支持各主要网络订餐平台率先组建了“网络订餐平台自律共建联盟”,通过联盟机制统一行为准则,自律规范企业行为,利用订餐平台经营过程中积累的大数据资源优势,实现“以网管网”,取得了较好的成效。本次推进会旨在督促网络订餐平台加快推进“阳光餐饮”工程建设,实现以公开强监督、促规范,全面提升餐饮质量安全水平,为首都市民提供更加安全满意的餐饮服务。

  李江指出,食品安全是社会各界的共同责任,其中网络订餐平台将发挥其食品安全管理的重要作用,与政府监管部门实现数据交换,消费者在平台上集中反映的食品安全问题将由平台通报监管部门,监管部门会对本站领域延伸的优良载体”。